不锈钢酿酒设备有哪些设计要求？

不锈钢酿酒设备用于贮存白酒原酒，为保持白酒品质，罐体材质选用了性能稳定、经济性好的奥氏体不锈钢S30408。并对露天不锈钢贮酒罐的主要结构和设计要点进行了介绍，为同类型贮酒罐的设计提供参考。

设计制作要求：

1、食品饮料不锈钢薄壁容器的容积设计推荐优先选用本标准规定的容积系列参数。

2、图纸的设计要充分考虑工艺工况，选择合理的高径比，合理配置罐体附件。

3、罐体内外表面保持冷轧不锈钢板材的原色和粗糙度，内焊缝的表面粗糙度Ra值不大于0.8靘。容器应符合GB16798-1987的规定。

4、罐底、罐盖应采用折边结构，以保证与筒体对接处为平对接型式，罐体开孔直径不小于38mm时应采用内翻边或外翻边，翻边圆弧半径不得小于5mm。

5、食品饮料不锈钢薄壁容器罐体所用的不锈钢板材根据工艺和介质一般选用钢板材和焊接材料等应符合有关标准、行业标准的规定不锈钢酒罐制作。

6、原材料应确保其物理、化学性能符合相关标准规定，材料进厂检验应尤其注重外观检查，供应商应提供材料质量及检验报告证明。

7、不锈钢板材一般选用冷轧不锈钢卷板，符合GB/T3280-1992的规定，罐体的每个筒节的拼接纵缝不允许超过三条；不锈钢板材宽度应优先选用1000、1219和1500三种规格不锈钢酒罐制作。

使用特点：

1、其密封性能很好，有效杜绝了空气中的有害物和蚊虫的入侵，确保水质不收污染，防止罐内滋生红虫。

2、不需要经常清洗，水中的沉淀物质只需要定期打开罐底的排污阀就可以排出来。另外，每3年可用简易设备清除水垢一次，大大降低清洗费用和完**避免人体细菌污染。

3、耐腐蚀性很强，它不受外界空气及水中余氯腐蚀，达到质量要求的储罐使用寿命长。

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