网站地图XML联系我们 欢迎来到泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂!
泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂
热线电话:
13012748160

新闻分类

联系人: 孙经理
手 机: 13012748160
电 话: 0538-8312120
传 真:
邮 箱: tasdnjsb@163.com 849719321@qq.com
网 址: www.sdnjsbc.com
地 址: 泰安市夏张镇

新闻详细您现在的位置:首页 > 新闻动态 >公司新闻

酿酒设备酿制小麦酒的必要过程

浏览次数:信息来源:泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂发布时间:2020-06-20

因为在运用酿酒设备做酒酿类,或者需要发酵的食品时,发酵环境很重要,主要便是温度,湿度,杂菌影响。那么在运用设备酿制小麦酒时,需要遵从哪些过程呢?

酿酒设备酿制小麦酒的必要过程:

①预备好原料:应提早将小麦、酒曲、水,将原料进行处理,比如麦子提早用水浸泡,直至麦粒吸饱水鼓起来。也能够加水后放冰箱冷藏24小时。

②清洗:将小麦搓洗一下,防止有的麦粒脱皮不完全。然后沥干水分。一起能够在蒸锅加水,麦子放盘子里,或垫蒸笼布,水开后小火蒸三十分钟;

③摊凉:取出小麦摊开,让它散热,到达正常温度。蒸麦子的水能够趁热用来烫一下容器,选用玻璃或不锈钢的更好。再预备一把勺子,也烫一下,去除杂菌。

④拌和:待到麦粒降温,盘子底部摸着不棘手时,倒入容器拌匀。注意一定不能烫手,不然酵母菌就被烫死,并且外表应压平整,挖孔,蒙保鲜膜密封。如果用玻璃容器就不必挖孔,能够直接观察到。

此外,还应该注意酒的的保存发酵,在运用酿酒设备进行发酵时,应该放温暖处发酵,根据温度不同,一般36至48小时左右发酵成熟。冬季包毛巾或毯子保暖,并恰当延伸发酵时刻。

以上便是酿酒设备厂家为您整理的资料,期望对您有所帮助 ,我公司经验丰富,如有疑问,欢迎关注我们的网站,也可以拨打我们的服务电话。

酿酒设备厂家


相关标签: 酿酒设备厂家

热线:0538-8312120