网站地图XML联系我们 欢迎来到泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂!
泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂
热线电话:
13012748160

新闻分类

联系人: 孙经理
手 机: 13012748160
电 话: 0538-8312120
邮 箱: tasdnjsb@163.com
849719321@qq.com
网 址: www.sdnjsbc.com
地 址: 泰安市夏张镇



行业新闻您现在的位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻

使用白酒设备制酒是一个既简单又繁杂的过程

发布时间:2021-01-04 浏览次数:

白酒设备有许多种,一般状况下酒厂里边用的都是大型的白酒酿酒设备,而在酒吧、饭馆、酒店一般小型的酿酒设备就完好够用了。小型酿酒设备其实运用起来也比较简单,一般状况下,厂家都会有前期运用指导,假设店里边有酿酒师,那么就更好了。出产小型酿酒设备时,要求也十分高。

使用白酒设备制酒是一个既简单又繁杂的过程,简单是因为设备的功能较**,在酿造过程中可以提供不错的帮助,然而过程中每一个关键点都务必严控,才可以生产制造较好的酒。

使用白酒设备制酒应重视生产环境和材料,要做到日常保洁工作,对原材料和辅材的清理、去杂、蒸制和去杂,不可将长霉、发烫结块等情况的原材料和辅材用在生产过程中。原料室、酿酒设备、器皿、发酵容器、贮酒容器等应进行清洁。原料和曲要适当粉碎、仔细配料。

加工工艺要稳定,指相对性平稳的酿制加工工艺标准,包含发酵温度、发醇等,如淀粉、水分、酸度、温度等条件要保持稳定不要忽高忽低。另外,酿酒设备厂家认为要做好调解工作,假如因为时节和气候问题须对白酒设备进行调节,也应有序进行,目地是使酒醅升温、生酸缓慢,并彻底耗费淀粉。如配料比例、糟醅温升、产酸量、酒流量等。应提前做好相关的了解并严格按照工艺程序操作。

酿酒设备厂家


相关标签:酿酒设备厂家

热线:0538-8312120