酿酒设备锤式粉碎机主要是靠冲击作用来破碎物料的。
    经高速转动的锤体与物料碰撞面破碎物料，它具有结构简单，破碎比大，生产效率高等特点，可作干、湿两种形式破碎。
    种锤式粉碎机，有轴承台（1）、定刀台（2）、筛片（5）、筛架（7），其特征在于轴承台（1）和定刀台（2）铸在下机壳轴预留孔外侧的同一平面上，筛架（7）在下机壳（6）内经螺丝固定形成阶梯形，其圆周为椭圆形。
    酿酒设备锤式粉碎机工作原理：
    锤式粉碎机主要是靠冲击作用来破碎物料的。
    物料进入锤式粉碎机中，遭受到高速回转的锤头的冲击而粉碎，粉碎了的物料，从锤破机锤头处获得动能，从高速冲向架体内挡板，筛条，与此同时物料相互撞击，遭到多次破碎，小于筛条之间隙的物料，从间隙中排出，个别较大的物料，在筛条上再次经锤头的冲击，研磨，挤压而破碎，物料被锤破机锤头从间隙中挤出。从而获得所需粒度的产品。
    用途：
    适用于矿山、水泥、煤炭、冶金、建材、公路、燃化等行业对中等硬度及脆性物料进行细碎。锤式破碎机用于破碎各种中硬且磨蚀性弱的物料。
    其物料的抗压强度不超过100MPa，含水率小于15%。被破碎物料为煤、盐、白亚、石膏、砖瓦、石灰石等。还用于破碎纤维结构、弹性和韧性较强的碎木头、纸张或破碎石棉水泥的废料以回收石棉纤维等等，该设备可根据用户要求调整蓖条间隙，改变出料粒度，以满足不同用户的不同需求。
    安装与维护：
    机器的维护保养是一项极其重要的经常性的工作，它应与极其的操作和检修等密切配合，应有专职人员进行值班检查。
    机器的维护：
    1、轴承担负机器的**部负荷，所以良好的润滑对轴承寿命有很大的关系，它直接影响到机器的使用寿命和运转率，因而要求注入的润滑油必须清洁，密封必须良好，本机器的主要注油处（1）转动轴承（2）轧辊轴承（3）所有齿轮（4）活动轴承、滑动平面。
    2、新安装的轮箍容易发生松动必须经常进行检查．
    3、注意机器各部位的工作是否正常．
    4、注意检查易磨损件的磨损程度，随时注意更换被磨损的零件．
    5、放活动装置的底架平面，应出去灰尘等物以免机器遇到不能破碎的物料时活动轴承不能在底架上移动，以致发生严重事故．
    6、轴承油温升高，应立即停车检查原因加以消除。
    7、转动齿轮在运转时若有冲击声应立即停车检查，并消除。
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